Сильчук Т, Мельник Ю, Дочинец И, Бедусенко Л. ПЕРСПЕКТИВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОВОЙ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ. MSR [Интернет]. 30 июнь 2019 г. [цитируется по 26 апрель 2024 г.];1(08-01):18-23. доступно на: https://www.modscires.pro/index.php/msr/article/view/msr08-01-019