Пересичный М, Пересичная С. НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНСТРУИРОВАНИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. MSR [Интернет]. 30 апрель 2019 г. [цитируется по 20 апрель 2024 г.];1(07-01):9-20. доступно на: https://www.modscires.pro/index.php/msr/article/view/msr07-01-016