Сильчук, Т., Ю. Мельник, И. Дочинец, и Л. Бедусенко. «ПЕРСПЕКТИВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОВОЙ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ». Modern Scientific Researches, т. 1, вып. 08-01, июнь 2019 г., сс. 18-23, doi:10.30889/2523-4692.2018-08-01-019.