Мирошник, Ю., Доценко, В. и Гончарова, Н. (2019) «ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ УЛЬТРАЗВУКА В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА», Modern scientific researches, 1(10-01), сс. 19–24. doi: 10.30889/2523-4692.2019-10-01-021.