Зуйко, Вера, Татьяна Сильчук, и Екатерина Гребонос. 2018. «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПО УСКОРЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ». Modern Scientific Researches 1 (06-01):27-32. https://doi.org/10.30889/2523-4692.2018-06-01-040.