МИРОШНИК, Ю.; ДОЦЕНКО, В.; ГОНЧАРОВА, Н. ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ УЛЬТРАЗВУКА В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА. Modern scientific researches, [S. l.], v. 1, n. 10-01, p. 19–24, 2019. DOI: 10.30889/2523-4692.2019-10-01-021. Disponível em: https://www.modscires.pro/index.php/msr/article/view/msr10-01-021. Acesso em: 14 апр. 2024.